Huế không chỉ là một điểm đến du lịch hấp dẫn với nhiều cảnh quan đẹp mà còn nổi bật với các món ăn đặc sắc. Một trong số đó là bánh ép Huế, món ăn được nhiều người yêu thích.
Do đó, trong bài viết dưới đây, Trust Review sẽ cung cấp thông tin về loại bánh này và giải đáp những câu hỏi của độc giả như: Bánh ép Huế chứa bao nhiêu calo và việc ăn nhiều có gây tăng cân hay không? Mời các bạn cùng tham khảo với Trust Review.
Bánh ép Huế là bánh gì?
Khi đến Huế, thật dễ dàng để tìm thấy một quán bánh ép vì loại bánh này hiện diện khá nhiều dọc theo các con phố. Dù chỉ là món ăn đơn giản, nhưng nó lại được yêu thích bởi cả người dân địa phương lẫn du khách.
Nguyên liệu để làm bánh và quy trình chế biến đều không phức tạp, bao gồm: bột lọc, thịt heo, trứng, hành lá, pate, bò khô,… Như tên gọi của mình, bánh ép được nấu chín bằng cách dùng hai miếng gang nóng đã được thoa dầu ép lại trên lò than. Cần phải cho bột lọc và nhân vào lần lượt, tránh việc ép quá lâu vì sẽ làm cho bánh trở nên khô cứng. Trong quá trình thực hiện, âm thanh xì xèo cùng hương thơm từ bánh sẽ lan tỏa. Người chế biến sẽ lật miếng gang khoảng 2-3 lần để bánh chín đều.
Mặc dù quy trình chế biến không phức tạp, nhưng để có thể kiểm soát nhiệt độ và thời gian ép chính xác thì cần có tay nghề cao. Nếu đủ thời gian và lực ép đúng cách, bánh mới chín đều.
Những chiếc bánh nóng hổi khi hoàn thành sẽ được thưởng thức cùng với rau răm, nước chua ngọt và dưa leo. Khi ăn, sự dai ngon của bột lọc hòa quyện với hương vị béo ngậy của nhân cùng các gia vị tạo nên một món ăn độc đáo mà bạn có thể thưởng thức mãi mà không thấy ngán.
Bánh ép Huế bao nhiêu calo?
Hiện tại, chưa có nghiên cứu hay số liệu cụ thể nào được công bố về lượng calo có trong bánh ép. Tuy nhiên, một đĩa bánh bột lọc đã được xác định chứa khoảng 487 calo. Nếu xét đến việc bánh ép không chỉ làm từ bột lọc mà còn kết hợp với nhiều nguyên liệu đa dạng khác, thì rõ ràng là lượng calo của bánh ép sẽ cao hơn so với bánh bột lọc.
Do đó, khi nói đến việc ăn bánh ép Huế có khiến bạn tăng cân hay không, chúng tôi khuyến khích các bạn hãy tiếp tục theo dõi bài viết dưới đây để có cái nhìn rõ hơn và những thông tin hữu ích về vấn đề này.
Ăn nhiều bánh ép Huế mập không?
Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng bất kỳ loại thực phẩm nào cũng có thể làm tăng cân, kể cả bánh ép, nếu tiêu thụ với số lượng lớn. Do đó, để ngăn chặn việc tăng cân khi ăn bánh ép, bạn cần tính toán lượng calo cần thiết cho mỗi bữa ăn. Từ đó, bạn có thể xác định được lượng bánh và các loại thực phẩm khác phù hợp để kiểm soát cân nặng.
Theo những chuyên gia này, trung bình một người trưởng thành cần khoảng 2000 calo mỗi ngày để hỗ trợ cho các hoạt động của cơ thể. Nếu bạn ăn ba bữa chính trong một ngày, lượng calo cần bổ sung cho mỗi bữa sẽ là khoảng 667 calo.
Vì vậy, nếu bạn tiêu thụ ít hơn lượng calo cần thiết cho mỗi bữa ăn, điều này sẽ giúp bạn giảm cân và duy trì trọng lượng cơ thể. Ngược lại, nếu lượng calo bạn nạp vào cao hơn nhu cầu calo cho mỗi bữa, chắc chắn bạn sẽ tăng cân.
Vì thế, khi thưởng thức bánh ép, bạn cần sử dụng một cách hợp lý. Ngoài ra, hãy xây dựng cho mình một chế độ ăn uống khoa học và kết hợp với những bài tập thể dục thích hợp. Việc này không chỉ giúp bạn giảm cân và duy trì trọng lượng mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể.